1- América. Árbol de la familia de las palmáceas que alcanza de 8 a 10 m de altura, de hojas pintadas, curvas y rígidas; su fruto se emplea para elaborar aguardiente, y con las fibras de las hojas se tejen sombreros. La palmera yatay (Butia yatay, sin. Syagrus yatay, Cocos yatay) es una planta de la familia de las arecáceas, nativa del sur de Brasil, Uruguay y el noreste argentino. Es una palmera sumamente longeva, y formaba grandes palmares en su región de origen, muchos de los cuales han desaparecido por la deforestación de tierras para el cultivo. El mayor que se conserva es el Parque Nacional El Palmar, ubicado en la provincia argentina de Entre Ríos, donde ocupa más de 8.500 hectáreas. Se planta hoy como ornamental, y se ha introducido a ese efecto en otras regiones subtropicales del mundo. Se confunde fácilmente con la estrechamente emparentada Butia capitata, también conocida como yatay, más baja y de fruto comestible.
♦ pl. de la primera forma: yataís.
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Foto 1: Luis Vicario
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